Wie viele von euch wissen, gibt es kaum etwas, das mehr Freude macht, als gemeinsam mit den Kindern in der Küche zu stehen und Plätzchen zu backen. Die Vorfreude auf den süßen Duft, der durch das Haus zieht, ist unvergleichlich. Heute teile ich mit euch einige der besten Plätzchenrezepte für Kinder, die nicht nur einfach zu machen sind, sondern auch jede Menge Spaß bringen!
1. Klassische Butterplätzchen
Zutaten:
– 250 g Butter
– 200 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Ei
– 500 g Mehl
– Eine Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
3. Mehl und Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in Folie wickeln und für etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Danach ausrollen, Plätzchen ausstechen und bei 180 Grad etwa 10-12 Minuten backen.
Anmerkung: Ich erinnere mich, wie ich als Kind die Plätzchen in verschiedenen Formen ausgestochen habe – Sterne, Herzen und sogar Tiere! Es ist einfach toll zu sehen, wie die Kinder kreativ werden.
2. Schokoladenplätzchen
Zutaten:
– 150 g Butter
– 150 g Zucker
– 2 Eier
– 200 g Mehl
– 50 g Kakao
– 100 g Schokoladenstückchen
– Eine Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Butter und den Zucker cremig schlagen.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Kakao und Salz nach und nach unterheben.
4. Schokoladenstückchen unterrühren.
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
Tipp: Ich lasse meine Kinder oft die Schokoladenstückchen selbst auswählen. Manchmal ersetzen wir die Schokolade durch Nüsse oder Trockenfrüchte – es wird nie langweilig!
3. Ausstechplätzchen mit Zuckerguss
Zutaten:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter
– 100 g Zucker
– 1 Ei
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
Für den Zuckerguss:
– 1 Eiweiß
– 200 g Puderzucker
– Lebensmittelfarbe (optional)
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und für mindestens eine Stunde kühlen.
2. Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
3. Bei 180 Grad etwa 8-10 Minuten backen.
4. Für den Zuckerguss das Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker langsam unterrühren. Nach Belieben färben.
Eine schöne Tradition: Wir machen in unserer Familie immer einen Wettbewerb daraus, wer die schönsten Plätzchen dekoriert! Die Kinder sind unglaublich kreativ – manchmal sind die Plätzchen mehr Kunstwerk als Gebäck!
4. Haferflocken-Plätzchen
Zutaten:
– 150 g Haferflocken
– 100 g Butter
– 100 g Zucker
– 2 EL Honig
– 1 Ei
– 150 g Mehl
– Eine Prise Salz
Zubereitung:
1. Butter mit Zucker und Honig verrühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut mixen.
3. Die Haferflocken, das Mehl und das Salz unterrühren.
4. Kleine Portionen auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad etwa 12-15 Minuten backen.
Eine hilfreiche Idee: Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Perfekt als Snack für nach der Schule. Wenn man sie zusammen mit den Kindern zubereitet, können sie ganz stolz auf ihre gesunden Kreationen sein.
Praktische Tipps für ein unvergessliches Backerlebnis
– Mach es spielerisch: Lass die Kinder ihre eigene Schürze tragen, und gib ihnen einige KinderWerkzeuge, um das Backen aufregender zu gestalten.- Variiere die Zutaten: Ermutige die Kinder, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren – vielleicht eine Prise Zimt oder ganz andere Zutaten wie Kokosflocken.- Erinnerungen festhalten: Mache Fotos während des Backens. Diese kleinen Erinnerungen sind goldwert und es macht großen Spaß, sie später gemeinsam anzusehen.Egal, welches Rezept du auswählst, das Wichtigste ist, dass ihr eine tolle Zeit zusammen habt. También tienen un valor añadido de disfrutar de la deliciosa recompensa. Genießt die Plätzchen und die Zeit gemeinsam! Habt ihr eigene Plätzchenrezepte oder Backtraditionen? Lasst es mich in den Kommentaren wissen! Happy baking! ????
